牛肉丸子冷水高速打浆机 介绍：
变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国中国台湾省烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。
牛肉丸子冷水高速打浆机原理：
其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货较大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。简洁实用的自动油压上料器，节省了人工宝贵的时间，充分提高了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产，打浆机操作方便、省电、噪音小，本机设计合理，操作安全，外表美观大方。
主要技术参数：
加工定制
是
品牌
汉科
型号
DJ-100
电压v
380
功率kw
11
打浆速度
变频无极调速
包装
标准包装
外形尺寸mm
1500*780*1650
容量L
100
