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YT—600全自动鸡肉滚揉机

  日期:2023-03-31 17:09:03  浏览量:1264   移动端
YT—600全自动鸡肉滚揉机



全自动鸡肉滚揉机真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。


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全自动鸡肉滚揉机特点:整机采用sus304食品级不锈钢制成、安全放心使用、不生锈不变形、符合国家食品卫生标准。

采用真空滚揉原理,有效的将肉类均匀的吸收腌渍、提高肉的弹性、口感。

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收

2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性,提高出品

5、提高产品的柔嫩性和结构稳定

广泛用于火腿肠、肉丸、肉串、卤制品、海产品、禽类深加工、油炸、泡椒风味、速冻水饺、鱼豆腐、千叶豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排鸡排类、禽蛋、麻辣、休闲、水果蔬菜清洗、中央厨房、餐饮连锁、宠物食品等食品生产。


功能

1.设定滚揉工作时间

2.设定间歇滚揉时间

3.真空状态滚揉时间

4.连续滚揉、间歇滚揉,反转出料

产品参数:

名称:

型号:YT—600

直径:600mm

外形尺寸:1830*1115*1637mm

功率:2.95kw

材质:整机采用sus304食品级不锈钢

包装:缠绕膜或mx木箱


 

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