大樱桃、车厘子的价格一直在重多水果中居上的。但其果实极不耐贮，收获后如果在常温下进行储存,容易产生果梗干枯、果肉褐变、腐烂以及果实风味变淡的现象。
如何有效的控制樱桃果实失水的措施？
降低温度、增加湿度
1.采收环节 → 清晨采收，避免日晒，尽快预冷
2.预冷环节 水冷优于风冷
3.分级包装环节 低温，保湿包装
4.贮运环节 → 低温，保湿包装
5.销售环节 低温， 尽快销售
凯祥公司在这方面研发了两款有关樱桃预冷分选的设备，希望能帮助到有需要的朋友们：
一、樱桃水喷淋式预冷机
凯祥新式水喷淋预冷机由四个部分组成，分别是传输系统，喷淋降温系统，冷水循环箱，制冷机。
樱桃预冷机技术参数：
生产效率：1-2吨/小时
制冷温度：水温5-15℃
水箱容积：2.5m³
额定电压：380、220V
额定功率：8KW
外形尺寸：5500*1200*1800mm（不含制冷机）
重量：800kg
二、樱桃分选分级机
凯祥6XY-2型樱桃分级机由六个结构组成：分别是樱桃无损伤投料分区、樱桃自动冷却降温分区、樱桃直径分级区、保鲜药剂处理区、水循环系统、自动传送包装分区。
6XY-2型设备参数：
工作效率：1吨 /小时
分选等级：4个
整机体积：8000*6000*1800mm
配套动力：11.5KW
电源：380V
重量：3000kg
分选直径范围 10-40mm可调
凯祥樱桃预冷分级设备的上市使用，解决了许多客户们的樱桃分选难题，该设备可无损伤进行樱桃分级。樱桃预冷保鲜设备，延长樱桃的保鲜期和货架期，使樱桃的品质更出色。
