橙子分级机选出的果实大小和形状基本一致，有利于包装贮存和加工处理，故在果品分级机中应用广泛，通过对水果的形状、大小、色泽、果面缺陷和损伤等全部外观品质指标的特征信息分析，判断每一水果的等级和水果的位置信息，进而实现对它的智能化实时检测与分级，然后将水果分级包装。水果分级机应用于实际生产中将有利于提高劳动生产率和水果商品价值，并增加农业效益和农民收入，具有巨大的经济效益和社会效益。
橙子分级机的工作原理是：将采摘的水果倒入洗果槽后，启动本机的控制装置，使其在清洗、运输、清洗、运输、多行转换为单列、分级识别和离线分类操作后，能完全实现自动分类。因此，二次机包括以下部分：水果洗涤槽、洗涤输送机、水果清洗机、打蜡机、水果蜡烘干机、运输装置、多列果品生产线成单线机构、水果等级识别装置、离线水果分级结构。
橙子分级机为了减少水果碰撞，提高果品率，一些分类器采用浮力法、振动法和网格法进行分类。不同网目尺寸的水果选择筛安装在水果选择槽的上部，振动部分设置在洗涤槽中。在分拣时，水果首先被送进水槽，当振动的部分振动时，罐内的水果获得动能并移动。当水果被移动到与其大小相对应的网格时，水果通过网格从水里涌出，停留在相应的网格槽中，然后接收，即水果分级过程完成。该方法的优点是避免了水果之间的碰撞，能够在分类的同时对水果进行清洗。
