冷链学生餐微波加热设备复热机
1、微波加热设备易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,可以在40℃-100℃之间任意调节温度。
立威微波设备
2、备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。
3、微波加热设备质量好,微波加热设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强**食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。
与常规方法相比,所加工的产品质量有较大幅度的提高。
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4常规的微波加热设备采用电磁波进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波加热设备采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效率高、加热周期大大缩短,能耗降低。
与常规加热技术相比可提高工效四倍以上。
5、微波加热设备的加热均匀,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不*的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使加热质量大大提高。
6、微波加热设备具有消毒、杀菌的功效,产品卫生。
保质期长。
7、微波加热设备经济效益显著。
传统的加热所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。
采用微波加热,可以节约大量的能源、提高加热和加热的速度。
这是因为微波具有穿透性,在对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。
根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。
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