大型无回皮全自动元宝馄饨机设计特点：皮馅分别控制，压面厚度方便调节；馅料供给重量可根据需要调整；馅料采用单向阀与活塞精准供馅，外加伺服切馅和气动推馅，保证馅料不粘在供馅嘴上，保证供馅重量稳定；当没有面皮时供馅会立即停止，有效防止馅料漏在面皮以外的地方；面皮供给采用压面与同步冲皮方式供给，使面皮与成型、注馅动作精准协调。
本机面皮输送、搅馅及撒粉采用变频调速，其余动作采用伺服控制，方便调节和控制；所有皮带可在机器上拆卸和更换，更换方便，操作时间短。
所有操作及参数输入皆在触模屏上进行，界面友好，操作简单。
安装成型模具的旋转盘，采用伺服电机驱动的中空旋转结构。冲皮后的残皮从其中穿过到达回收输送带。该机构定位精准、维护方便。
大型无回皮全自动元宝馄饨机 供馅部件：
采用单向阀式的设计，使馅料只能单向流动，同时用活塞注馅为主，伺服驱动切刀并辅以气动推馅，保证供馅稳准。注馅活塞、单向阀、切馅机构都是采用伺服控制。该机构在保证注馅重量稳定可调的前提下同时也能确保注馅部件在有面皮的情况下注馅动作才会进行。
