6月17日18时48分,航天员聂海胜、刘伯明、汤洪波先后进入天和核心舱,标志着中国人首次进入自己的空间站。飞行3个月,航天员在太空吃什么?请胖友们放心,有一种饿,叫祖国妈妈觉得你饿。
中国空间站的食物可谓“太空一绝”,目前食品种类超100种,不仅分主副食,还讲究荤素搭配,甚至有川菜,鱼香肉丝、宫保鸡丁应有尽有,想吃冰淇淋甜点也管够。
上月底,“快递小哥”天舟二号给中国空间站天和核心舱送来了第一次太空补给,一口气运了160多件“包裹”,总重达6.8吨。航天科技集团五院天舟二号货运飞船系统主任设计师杨胜介绍,为了方便航天员在太空里的“衣、食、住、行”和工作,要为他们备足各种物资。
这些“包裹”中,就有宇航员的干粮。
常言道“民以食为天”,我国空间站的食物绝对称得上“太空一绝”,让人隔空垂涎。据人民网报道,航天食品有不少传统中式菜品的身影,具有明显的中式特色。食物不仅有主副之分,讲究荤素搭配,更有独特风味,甚至鱼香肉丝、宫保鸡丁都出现在了航天员的美食列表里。
而且,这两个菜品还是“老前辈”了。据央视网介绍,早在2002年神舟四号发射时,鱼香肉丝和宫保鸡丁的航天餐就已经研制成功,和前者同期毕业的还有餐后必备——清香四溢的绿茶,它们都陪杨利伟在2003年一起登上了神舟五号。
在遨游宇宙的21个小时里,杨利伟吃了三顿饭。
红烧肉、鱼肉丸、红焖素鸡……爱吃的一个都没少。
对于一个吃货大国,我们的航天餐怎么可能止步于此呢?2005年的神舟六号上,加热器一带,航天员不仅吃上了热腾腾的饭菜,饭后还有冰淇淋甜点吃,40多种食品,顿顿不重样。
但祖国妈妈还是摇了摇头说:不够,再加!
到了神舟七号,虽然飞行时间和神舟六号一样也是三天,但食品种类整个翻了一番,到了近80种。还搞起了“私人定制”。山西的景海鹏去太空,老陈醋管够!
“神九”“神十”“神十一”甚至吃上了粽子。2016年“神舟十一号”发射时,食品种类已经增加到了100多。
回顾下太空“干饭”名场面:
神州九号航天员刘洋
三探苍穹(神六、神十、神十二)的航天员聂海胜
神舟十号航天员王亚平
神舟十一号航天员陈冬(左)、景海鹏(右,也曾是神七、神九航天员)
当然了,终究是要走到种菜这一步的:
神舟十一号种起了蔬菜
不过,虽然“太空食堂”的食品种类多,但每种都是严格按照航天食品标准条件研制生产的。
首先,航天食品要求营养丰富且均衡。
第二,要求“一口吃”。最好是固态、无骨、小块且全部可食的,不能有残渣,不能留下太多难以处理的餐余垃圾。
第三,非常重要,必须尽量保证航天员的食欲,比如,“神十”的菜单就开始根据宇航员口味最大程度个性化。
2016年的“神十一”,在自主飞行段,考虑到航天员可能食欲不佳,航天员中心航天营养与食品研究室为他们配备了粥等清淡的食物;等正式入驻天宫二号后,航天员又享受到了一日三餐,吃饭时间与地面同步,包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类产品,酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴都有,五天之内菜谱不会重样。
此外,考虑到中期飞行航天员的身体状态变化,航天员中心航天营养与食品研究室还结合中国医学食疗食养的理念配置了相应的食品,使航天员有更好的体魄完成工作。
2016年,航天员中心航天营养与食品研究室副主任曹平介绍称,航天食品的保存期限一般在一年以上,但不含防腐剂,是安全可靠的,可以在美味可口的同时为航天员提供充足的能量和营养。
这一次,为了给神舟十二号的三位航天员提供完美“太空食堂”,咱们的“快递小哥”天舟二号把“冰箱”都送上去了。为了保证“货物”不变质,天舟二号携带了一个超级“冰箱”——低温锁柜,由特殊的纳米气凝胶材料制成。
除了生活物资外,天舟二号还带去了推进剂。在对接期间,天舟二号将为核心舱进行推进剂加注与姿态控制。值得一提的是,天和核心舱推进系统实现了完全自主补加,不再需要地面指令干预或是航天员的辅助。
此外,天舟二号还带去了实验设备、实验资料等物资,等着三位宇航员在轨取出并安装。
面对如此多的货物,如此繁杂的处理工作,空间站又将如何管理呢?航天科技集团五院天舟二号货运飞船系统主任设计师杨胜介绍,空间站将地面的物流技术也应用其中。借鉴国内物流先进的管理技术,航天员通过扫描二维码的方式,便能获得货物的位置信息和产品信息,同时该系统对产品信息的库存数量还能做到动态掌控,让空间站货物一分一厘的变化都记录下来,从而确保航天员的工作生活更轻松便捷。
看到这里,热心网友们已经开始点菜了。
神舟十二号发射成功!宇航员上太空吃什么?
据人民日报报道,北京时间6月17日9时22分,搭载神舟十二号载人飞船的长征二号F遥十二运载火箭,在酒泉卫星发射中心准时点火发射。
此后,神舟十二号载人飞船与火箭成功分离,进入预定轨道,顺利将3名航天员送入太空,飞行乘组状态良好,发射取得圆满成功。
这无疑是我们大中国无比骄傲的时刻,相信你的朋友圈也都被霸屏了!
所有的成功都不是平白无故来的,从一穷二白到今天的辉煌,中国航天走过了一条开拓进取的荆棘之路。
此次出征的航天员是聂海胜、刘伯明和杨洪波,他们即将开启为期3个月的飞行任务。
宇宙很浪漫,但在宇宙生活着实不简单,如果没有经过专业的训练,分分钟你就会想重回地球表面。
对于生活在地球上的我们来说,吃饭、喝水是一件再平常不过的事了,但在失重的环境下,吃饭可不是一件容易的事。
稍不留神,近在嘴边的美食可能就飘走了,来看一张图感受一下。
那么,在太空中生活,航天员们需要如何解决吃饭的问题呢?吃的饭菜跟我们有什么不同吗?
首先,为了节省飞船的空间和发射时的有效载荷,航天食品需尽可能重量轻、体积小。
为了飞行的需要还要限制或增加某些食物:
如飞行前要限制食物中的钠和水以及纤维成分,以减少飞行初期航天员的大、小便次数;
如太空环境导致的肌肉萎缩就要求食品必须提供充足的优质蛋白质;
骨质丢失问题则要求食品提供充足的钙以及适宜的钙磷比例和维生素等。
此外,为了方便航天员在太空失重条件下进食,防止食物在飞船舱内四处漂浮,各种食物、零件、用具等都是固定好了的。
航天员从食品柜里拿出食品后,要把装食品的复合塑料膜袋剪开一个小口,把叉子和筷子伸进口袋里叉着往嘴里送。
最早,航天食品只是为了解决航天员的“温饱问题”。
科学家们把宇航员吃的东西全部都压到铝制牙膏壳内,吃饭就跟挤牙膏似的。
虽然这种“挤牙膏”的进食方式简单快捷,但想想那画面...懂的都懂!
后来,科研人员又研制出了“一口吃”食品,就是将食物压成嘴巴大小的小方块或小球,一口可以吃一块。
虽然这种方式听起来好了许多,但还是难以满足宇航员对食物的要求。
到了20世纪60年代,“复水食品”成为了当时的主流太空食品,它是一些冷冻干燥的食品,加水软化即可食用。
这种食品的口感和风味更接近地面膳食,宇航员们终于可以吃顿像样的饭菜了。
随着飞船飞行时间的延长和对航天员健康水平的关注,科学家们不得不对航天食品进行改进。
例如,将复水食品的包装上加了一个进水口,可加入热水,用勺子吃;增加了罐头食品;除了各种主食和副食外,还有水果蛋糕、小点心、果冻、桃干、杏干、梨干等。
科学家们还研发出微型的“太空厨房”,厨房中有食品贮存设备、食品制造设备和航天员进餐设备,大大提高了宇航员们的用餐质量。
2005年日本航天员第一次在太空吃到了方便面,日本还将寿司、韩国也将把传统的泡菜等特色食品带入太空。
现在,经改良后我国航天员的伙食也是相当不错的,基本可以享受到家常的一日三餐,包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类食品。
除了种类繁多的鱼、肉类罐头、面包等,还有中式菜品,如鱼香肉丝、宫爆鸡丁等,此外,还有甜点可以享用。
此外,还有一个非常重要的要求,那就是必须尽量保证航天员的食欲,根据宇航员的口味最大程度个性化。
对生活在国际空间站中的宇航员们来说,饮食最重要的无疑是营养,而失重反应会导致人体味觉减弱,因此,“重口味”的调料如芥末、辣椒酱、蛋黄酱等都很受宇航员的欢迎。
除了营养,热量是太空餐第二个最重要的问题。在失重的状态下,人体要消耗更多的热量。
因此宇航员们必须保证每天进食300卡路里的热量,才能保证身体正常的代谢消耗。
太空食物还有什么特别之处呢?