提到烤肠这款产品，你是不就会联想到街边小吃，烤盘上冒着热气呲呲流油的烤肠是不是很能勾起你的食欲，是的，这是一款非常受消费者欢迎一款食品，烤肠类产品起源于西方，是一款低温肉制品，主要原料为猪肉、鸡肉等肉类，加上各种辅料，经过一系列繁琐的加工工艺制作而成，加工完成后经过真空包装之后流通到线下门店以及大型商超卖场，这就是我们所见到的烤肠了，烤肠种类众多，但是他们有一个共同的特点就是包装形式，这就是真空包装，那么不同类型的烤肠都是采用什么类型真空包装机来进行包装的，下面就通过今天的文章带您一起了解一下。
真空包装机的出现，解决了烤肠类食品储存时间短的问题，而我们在考虑采用什么类型真空包装机的时候，需要从产品自身特点去进行一下分析。具体主要从以下几个方面去考虑。
一、市场调查
烤肠生产厂家在把一款新的产品推向市场之前，会对市场做一下市场调研，就拿一款蒜蓉肠为例来说明一下，目前我们所见到的蒜蓉肠有单根包装的，有两只装的，另外还有三只、四只装的，甚至还有多根包装的量贩装，而不的包装所针对的消费群体也是各不相同的，所以我们需要看一下消费者对于这不同规格产品的接受程度，如果市场反馈效果达到预期，才会实现批量生产，而在这个而在这个调查的阶段，一款通用型的双室真空包装机就比较符合其包装需求，该款真空包装机拥有两个真空室，一个真空室上盖左右来回摆动实现产品的抽真空动作，适应烤肠物类型也是非常广泛的，不仅可以适应不同规格的蒜蓉肠的真空包装，而且像是火山石烤肠、哈尔滨红肠、广式腊肠等均可以采用此款双室真空包装机来进行包装。
二、批量化生产
经过了前期的市场调查之后，如果市场受欢迎程度高，此时就可以进行批量生产了，而此时如果采用双室真空包装机来对其进行包装，显然是满足不了生产需求的，这时就需要自动化程度较高的全自动真空包装机类型来满足高产能的需求。目前较为常用的有拉伸膜全自动真空包装机和给袋式全自动真空包装机这两种机型。这两种机型共同点是产能较高，一台设备相当于一条生产流水线，而两者之间的区别就是包装出来的效果是截然不同的。这主要是因为两款机型之间的工作原理不同，给袋真空包装机采用的真空包装袋来对烤肠进行包装的，而拉伸膜全自动真空包装机采用的是将拉伸膜拉伸成型作为产品的外包装，通过这款机型包装出来的效果更具立体感。而选择什么样的全自动真空包装机类型就要看下您是需要达到什么样的包装效果了。
通过上面的介绍，可以看得出烤肠在整个包装过程中是根据其包装要求、包装产能、以及包装效果等多个方面所决定的，而在生产厂家进行真空包装机类型更新换代的过程中，我们需要做到的是从多个方面去进行综合考察，找出多家同类品牌去进行多角度的对比，然后再去做出相应的选择！
