会议由中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与品质调控创新团队首席科学家毕金峰研究员主持。
中国食品和包装机械工业协会崔林秘书长宣读了《中国食品和包装机械工业协会休闲食品加工技术与智能装备专业委员会的批复》。
毕金峰研究员介绍了专委会的筹备情况，他表示，2021年我国休闲食品总产值已经达到2.5万亿，占到食品工业总产值的25%左右，预计2025年预计超过4万亿，是我国食品工业中快速成长的朝阳行业，是承载人民营养健康和休闲消费场景的重要食品行业。
顺应我国休闲食品行业快速发展的新形势，中国食品和包装机械工业协会和中国农业科学院农产品加工研究所联合相关科研院所、高等院校、休闲食品加工技术、装备与产品生产企业，发起成立休闲食品与装备专委会，搭建休闲食品加工技术、装备、产品、营销、市场等交流活动的创新平台，为我国休闲食品全产业链科技进步和高质量发展提供服务。
休闲食品与装备专委会是由中国食品和包装机械工业协会直接领导的专业性委员会，秘书处地址设在中国农业科学院农产品加工研究所。
中国食品和包装机械工业协会崔林秘书长担任专委会会长，中国农业科学院农产品加工研究所毕金峰研究员担任常务副会长；中国农业科学院农产品加工研究所易建勇研究员担任秘书长，中国农业科学院农产品加工研究所吴昕烨助理研究员担任副秘书长；浙江同景冻干科技有限公司、浙江古川机械有限公司、上海帆铭机械有限公司、江苏海特尔机械有限公司、山东嘉信工业装备有限公司、东莞市正旭新能源设备科技有限公司、山东新联兴机械科技有限公司、烟台中孚冷链设备有限公司、常州市冷冻科技有限公司、江苏楷益智能科技有限公司、安徽东方果园生物科技有限公司、浙江农林大学食品与健康学院、山西农业大学功能食品研究院与江苏爱诗侬生物科技有限公司等14家单位担任副会长单位；沈阳航天新阳速冻设备制造有限公司等36家单位任理事单位。
随后，崔林秘书长为各副会长单位颁发聘书。
崔林秘书长表示，休闲食品与装备专委会的业务范围将主要围绕休闲食品加工理论与技术、智能装备、包装与物流装备、数字与信息装备、质量安全检测技术装备以及休闲食品生产企业等在全国范围内开展行业多元化、全方位服务。
协会会员涵盖行业主管部门、设备制造企业、食品生产企业、标准制修订单位、行业分析部门等，将搭建一个跨领域、跨环节、跨部门、跨链条的协同平台，共同助力我国休闲食品产业的健康发展。
