主要用于蔬菜深加工的初步加工,经漂烫的蔬菜放置时间可以延长,能保住蔬菜的本色,是食品加工必要的步骤,我公司生产的漂烫机全部采用SUS304不锈钢制作,符合食品加工要求。
漂烫护色机的工作原理:物料经过漂烫(汆水)可清除物料异味,收紧物料内部组织结构,使物料卤制的香味不易流失。
该设备采用变频传动,输送速度稳定,实现了自动连续生产的目的,且可随时调控,加之输送网采用高强度优质不锈钢,结构牢固,承载物料重,极大的提高了生产效率。
该设备造型美观、结构合理、操作方便,是您的理想选择。
该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
能保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发。
整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。