蚂蚱卵除了繁殖孵化外，蚂蚱养殖技术培训，也能作为食品直接销售，还可做成罐头，除了供应国内市场外，还远销到日本、澳大利亚及东南亚各国，年需求量在千吨以上，而国内收购的蚂蚱总量才几十吨，远远不能满足市场的需求，所以说养蚂蚱是农民和下岗职工创业的好项目。
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目前蚂蚱的吃法有烧烤油爆蚂蚱、香辣蚂蚱、荷花豆腐蚂蚱、干煎蚂蚱。现在很多人就喜欢直接油爆炒蚂蚱，加入精盐、酱油、料酒、食用油一起爆炒，味道香脆、口味极佳。而且蚂蚱含有丰富的蛋白质，是一种很高的食补材料。在药用方面蚂蚱具有止ke平喘、解du、透疹等作用，主要用于治liao百日ke、支气管xiao喘、小儿jing风、咽喉肿痛、疹出不畅、zhi气管炎、止痉挛等，蚂蚱养殖技术，使用也十分广泛。
虽然说蚂蚱是一种害虫，但是它的经济效益还是非常不错的，蚂蚱养殖技术哪家好，我们可以用来养殖。而且它们养殖的方法非常简单，投资比较少，人工蚂蚱养殖技术，回本也比较快。这种生物，它们生长发育的速度十分快，而且生产效率也挺高。需要注意的就是在幼虫的时期，蜕皮的时候千万不要移动它们，不然会造成严重的**去的现象。
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