酸性氧化电位水是普通自来水中加入少量氧化钠经过万特殊的离子交换隔膜电解装置进行微电解处理，在阳极区产生的具有高氧化还原电位和低PH值的特殊离子水。
酸性氧化电位水是一种消毒剂。
经过多年的研究实践，酸性氧化电位水杀菌的高效性、杀菌后无残留毒性、对人体的无害性、对环境的无污染性、利于环保等优点已逐渐被人们所接受。
酸性氧化电位水-物理学原理
物理学原理认为酸性氧化电位水的高ORP值和低pH值超出了微生物的生存范围，使微生物的细胞膜电位发生改变，导致细胞通透性增强、细菌肿胀及细胞代谢酶的破坏，细胞内物质溢出、溶解，从而达到杀灭微生物的作用，并且同微生物作用效果与ORP值成正比。
然而，徐显干应用不同浓度的硫酸高铈调制出不同ORP值的酸性氧化电位水，并将其分别同枯草杆菌芽孢与普通杂菌作用，结果表明其不含有效氯的高ORP值溶液，对枯草芽孢没有明显的杀灭作用，但对普通杂菌具有明显的杀灭作用，且ORP值越高，杀菌作用越强。
另据报道，高ORP值的O3杀菌效果不如只有较低ORP值的酸性氧化电位水，可见高ORP值并不是酸性氧化电位水强效杀菌作用的主要原因。
酸性氧化电位水-杀毒化学原理
化学原理认为酸性氧化电位水杀菌的主要因素是其复杂的化学因子，即电解产物中具有强氧化性的物质，包括有效氯（HClO和氯的氧化物等）和活性氧（H2O2、O3、·OH和初生态原子氧[O]等），而并非是高ORP值和低pH值。
王雪峰等人认为酸性氧化电位水中的活性氧可与氨基发生特异反应，破坏细胞膜并渗透到细胞内，破坏有机物的链状结构，从而使蛋白质及DNA合成受阻，使微生物致**。
而丘翠环认为活性氧不稳定，极易损失，保存中的酸性氧化电位水还有杀菌作用，说明活性氧并非杀菌的决定性因素，而且H2O2和O3都含丰富的活性氧，但它们的杀菌能力却远低于酸性氧化电位水。
也有研究人员发现，当pH值和ORP值不变时，如果有效氯浓度下降，酸性氧化电位水杀菌能力显著降低；用Na2SO4代替NaCl进行电解，电解出的水杀菌力微弱；用HCl调节NaClO的pH值，并将有效氯浓度配到与酸性氧化电位水的总氧化物浓度相同，发现它们的杀菌能力相同，由此确定酸性氧化电位水中起主要杀菌作用的是有效氯。
酸性氧化电位水的优点
杀菌的高效性、杀菌后无残留毒性、对人体的无害性、对环境的无污染性、利于环保。
酸性氧化电位水的适用范围
可用于手工清洗后不锈钢和其它非金属材质器械、器具和物品灭菌前的消毒。
酸性氧化电位水的要求
1、有效氯含量为60mg/L±10mg/L。
2、pH值范围2.0～3.0。
3、氧化还原电位（ORP）≥1100mV。
4、残留氯离子<1000mg/L。
酸性氧化电位水的注意事项
1、应先彻底清除器械、器具和物品上的有机物，再进行消毒处理。
2、酸性氧化电位水对光敏感，有效氯浓度随时间处长而下降，宜现制备现用。
3、储存应选用避光、密闭、硬质聚氯乙烯材质制成的容器。
室温下贮存不超过3d。
4、每次使用前，应在使用现场酸性氧化电位水出水口处，分别检测pH值和有效氯浓度。
检测数值应符合指标要求。
5、对铜、铝等非不锈钢的金属器械、器具和物品有一定有腐蚀作用，应慎用。
6、不得将酸性氧化电位水和其他药剂混合使用。
7、皮肤过敏人员操作时应带手套。
8、酸性氧化电位水长时间排放可造成排水管路的腐蚀，故应每次排放后再排放少量碱性还原电位水或自来水。
酸性氧化电位水可以带上高铁吗
高铁可以带液体没有限制。
因为乘坐高铁时，只有易燃易爆危险品不可以携带，而液体属于没有危险的，所以高铁可以带液体的
根据中国铁路客户服务中心规定，旅客在乘坐高铁时，携带液体物品需遵守以下限制：
1. 非易燃、易爆、剧毒、腐蚀等物品，一般都可以携带，并放在行李架上。
具体容量限制要依据车站规定及车站安检工作实际情况而定。
2. 容量在100毫升以下的液体化妆品、护肤品、牙膏等，必须装进透明的塑料袋中，每人每次限制携带1个不超过1升容量的塑料袋（约20cm×20cm或规格不超过1升）。
并需放在行李里或挂在包外面，以便安检人员直观检查。
3. 容量在100毫升以上的液体，如饮料、瓶装水等则不能带上车，因为这些液体无论怎样包装都无法通过安检，会被安检人员扣留。
来源：小当家传说，美尔斯通
