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万家欢 图番禺餐饮公司坦洲镇餐饮公司

  日期:2019-07-07 14:24:08  浏览量:859   移动端
导读:万家欢 图番禺餐饮公司坦洲镇餐饮公司13690255888广州饭堂承包饮食服务公司 长期供应广州食堂承包、广州饭堂承包、新塘食堂承包饭堂承包/膳食管理;我司是一家为广大企业提供职工饭堂伙食承包服务的
万家欢 图番禺餐饮公司坦洲镇餐饮公司13690255888

广州饭堂承包饮食服务公司 长期供应广州食堂承包、广州饭堂承包、新塘食堂承包饭堂承包/膳食管理;我司是一家为广大企业提供职工饭堂伙食承包服务的专业企业;与大型的养殖场,无公害蔬菜种植基地直接挂钩;专业的配送运输队保证各种粮油,蔬菜能及时运到各地的企业员工饭堂;保障肉菜稳定供应,饭菜质量不受市场价格影响 ;服务于广州、中山、东莞、珠海、深圳、惠州、佛山、南海、顺徳、四会、汕头、潮州、新塘、云浮、湛江、清远、韶关 莞城、南城、万江、东城、凤岗、龙岗、长安、虎门、厚街、沙田、道窖、洪梅、麻涌、中堂、高埗、樟木头、大岭山、望牛墩公司坚持以“规范经营,诚信为本,我们用科学规范的专业化管理,酒店餐饮公司,大规模及低成本的统一配送,大大提高企业员工的伙食


佛山食堂承包做饭

1 黄花鱼去鳞,去内脏,在表面打上花刀。

2 五花肉、笋尖、水发香菇分别切丁。生姜大蒜切碎,香葱分开葱白葱绿切碎。

3 平底锅加油烧热,放入黄花鱼用小火煎至两面金黄。

4 炒锅烧热,凉油放入五花肉丁用小火煎制。

5 煎至油有少许出油时,再放入姜末、蒜末、葱白碎炒出香味。

6 放入笋丁、香菇丁炒出香味。(乐从承包工地食堂)

7 加入红油豆瓣酱1/2大匙,小火煸炒至出红油。

8 加入清水1又1/2杯,及其它所有调味料,大火烧开。

9 放入煎好的鱼,水量不到鱼身。大火烧开,加盖小火焖20分钟。

10 中间小心的翻身一次,只到水份收干,番禺餐饮公司,只剩下少量的汤汁即可装盘。

小诀窍

1 这道菜除了鱼好吃之外,上面的配料也十分下饭。虽然放了红油豆瓣酱,坦洲镇餐饮公司,但因为加了糖的关系,吃起来并不辣。

2 笋买处理过的竹笋尖,这样吃起来鲜嫩,又没有涩味。

3 煮鱼的时侯不需要放太多水久煮,国内餐饮公司,但为了要让鱼入味,中途要翻身一次让鱼两边都可以浸入汤汁中,煮过的黄花鱼很容易破碎,所以在翻身的时侯要十分小心。


拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离

一个成功的食堂承包必然拥有一批优异的服务人员,好让顾客来到食堂承包就有一种宾至如归的感觉。最近几年,“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是,个性化是只为少数人提供周到的服务,而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个餐饮业都在宣扬服务的时候,又很少有人把服务做到让消费者满意。


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