鳡鱼是一种比较珍贵的野生鱼类正是由于这种鱼类的稀少，营养价值高，而且经济价值也比较高。鳡鱼多少钱一斤呢？不同的季节，不同的时间段，这种鱼的价格上也会存在很大的差异。今天我们就来详细了解一下鳡鱼怎么做比较好吃，他们又有什么样的营养价值。
平常来说市场上鳡鱼的价格一般在40~50元一斤，鳡鱼是一种以捕食小鱼为生的野生鱼类，他们特别的凶猛，并不是那么容易捕猎的，在一些捕捞比较少的季节当中当然其价格也比较贵，最贵的时候可以达到70乃至80元一斤。鳡鱼的价格受到了市场产地以及行情的不同的影响，会有不同的变化。这种鱼的身体当中富含有丰富的营养价值，能够给你给人体带来所需要的各种营养成分，起到了健脑补脑，增加身体抵抗力和免疫力的功效。
鳡鱼怎么做好吃呢？
对于吃货达人来说可以做成红烧鳡鱼，先把鱼清洗干净，用生姜，米酒，食盐，腌渍半个小时或者一个小时的时间，然后再大火爆炒，加水，加入其它的佐料进行烹煮。大火烧开小火慢慢炖至半小时，美味的红烧鳡鱼就做好了。
清蒸鳡鱼
将鳡鱼清理干净之后剁成小块，放到牌中摆好，然后加入味精，食盐，姜，料酒，大葱，上锅蒸20分钟再加入香油淀粉勾芡，这样清蒸鳡鱼就做好了。
鳡鱼多少钱一斤？用户们应该了解了吧，可以根据当地的行情，货比三家之后购买哟。
