你了解哪些是可食性薄膜吗?你对可食性薄膜认识有几多,不了解的快来熟悉一下。
一丶胶原薄膜。
以猪丶牛等动物性蛋白质为重要原料制成。
抗水性丶防氧化及机械强度等机能都特别好。
立要用于肉成品以及粉状食品,如幼儿奶粉丶咖啡丶饮料丶果酱等的包装。
此类包装的长处是肉块能保留肉汁,解冻后可连同胶原薄膜煮熟食用,入口无异味,对人体健康无影响。
二丶谷物薄膜。
采取小麦丶大豆丶玉米丶山芋淀粉为原料制成,含必定量的蛋白质,大都用了制作透明包装袋。
并用其做为三明治丶便利食品丶快餐食品的外包装。
国内也有人将谷物液态保鲜薄膜用于果蔬的保鲜包装,谷物薄膜放弃后可掺入饲猜中供牲口食。
三丶油脂薄膜。
以花生丶菜籽植物油脂为重要原料,应用紫外光照耀举行反映而成。
这种变似于塑料的油薄膜具备良好的塑性和韧性,能最大限度保留食品的原有风味,此刻多用于腊肉丶香肠丶糕点与糖果行业等包装。
四丶乳清薄膜。
以乳清蛋白质丶脂肪酸与淀粉联合在一起制成。
膜质光滑透明,用来包装冷冻鱼丶肉类食品,可避免冷冻时食品水份的流掉,减少防腐剂与抗氧化剂的应用量,被以为是延伸食品保鲜期限的幻想包装资料。