随着经济的快速发展，人们的生活水平不断提高对于生活质量有了更高的要求，健康意识也逐渐增强。
水果蔬菜是人们生活中的必需品，那么水果蔬菜等食用食品的健康也深受人们和政府的关注，也是人们关注的热点问题。
为什么会出现农药残留的问题呢？
农作物需要农药来增加粮食的产量，农民朋友们对农作物的安全生产意识不强，不能够在农业生产中合理的规划使用农药，也是造成农药残留的原因之一。
当然，如果在农业生产中合理的规范的使用农药是没有任何问题的，但是在农业生产中还存在着一小部分，生产意识不强，食品安全意识薄弱的农业生产种植户，错误的长期使用不合适的农药，只要一看见地中的害虫，就盲目的使用农药去进行防治，过度过量的使用农药，必然会造成农药的累积，造成农药残留。
农药残留速测仪，短时间内可以检测出农药残留的具体数据，用准确的数据来告诉我们瓜果蔬菜中的农药残留的含量，现在还有大量的不合理的农药产品，其过度的农药的使用可以造成农药的残留，由于可以看出农户的不定义也会对农药残留做出不好的推动作用，进行农药残留检测不仅仅要加强农产品的质量检测，还要加强相应的食品安全的宣传意识，意识决定了行动，可以更好的解决农药残留的问题。