粉丝，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，其品种繁多，根据制作原料的不同可分为绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝、红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
粉丝生产过程中会有大量的高浓度有机废水排放，废水中含有大量的蛋白质，直接排放既浪费了宝贵的蛋白质，又增加了后续的废水处理成本。因此，无论从企业效益还是社会效益考虑，粉丝生产厂都必须对生产废水进行处理。
目前，一般粉丝厂只是作了简单的废水处理工艺：即高浓度废水首先经过沉淀池沉淀蛋白后，进入好氧池进行曝气好氧处理，出水再进入二级好氧处理，将废水中的活性污泥沉淀出来，沉淀的活性污泥利用泵回流到好氧池以维持好氧池的污泥浓度，沉淀后的废水达标排放。上述废水处理系统的不足： 一是处理高浓度废水的效率低，耗能高;二是在处理过程中造成大量有用资源浪费，不能将废水污泥变废为宝，不利用资源综合利用和节能减排。
下面，小编就为大家介绍一种粉丝生产废水的处理系统。其针对现有技术对粉丝生产废水处理方面存在的不足，通过厌氧反应设施将大量污染物转化成沼气，不仅变废为宝，而且提高了废水处理效果。
该粉丝生产废水处理系统，其特征在于，包括进水口和出水口，在所述进水口和出水口之间依次通过管路连通Di一沉淀池、酸化调节池、提升水泵、厌氧反应器、第二沉淀池及好氧处理池;所述Di一沉淀池用于废水的前期沉淀处理，所述酸化调节 池用于调节高浓度废水的水质、水量，所述厌氧反应器用于进行厌氧发酵并产生沼气且使废水得以净化。
该废水处理系统可将大量废污染物转化为绿色能源-沼 气，对企业的节能减排提高效益有极大的促进作用;经过厌氧反应对COD 的去除率达90%，保证了废水处理的效果和达标排放。