常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
调味品作为我们日常生活中不可或缺的一部分，每天吃饭都会涉及到，是增加饭菜促进食欲，有益于身体健康的辅助食品。我们常说“病从口入”吃到嘴里的东西要保证干净卫生，食用的时候一定要小心在注意，所以对于调味品的杀菌就显得很重要。打开包装袋之后，由于产品中含有物质的变化，食物的保存时间会减少，所以打开后的调味品要尽快食用。
常规的方法不能够透彻的灭菌，可能还会存在滋生细菌的风险，而且温度过高的话，会使调料焦糊，变色变质，影响品质和卖相。这就需要一款符合低温灭菌且效果显著的设备。随着技术的发展，传统的杀菌方式慢慢被替代，而微波杀菌设备走进人们的视线，被客户所认可。
西安圣达环保设备公司生产的微波调味品杀菌设备具有灭菌时间短、速度快，一般温度不高，3-5分钟左右即可。低温干燥同时灭菌，不会破坏物料原有成分，杀菌透彻效果好，提高产品质量，同时环保节能，只需要水电等基本条件，没有复杂的管道系统，没有污染物的排放。微波杀菌无需能量传递，几乎没有能量的损耗。
微波调味杀菌设备工作原理：常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
